Знакомьтесь с командой блога "Русская кухня в США"
Мы — команда энтузиастов русской кухни, живущих в США. Наша миссия — сохранять и популяризировать богатые традиции русской кулинарии в Америке, адаптируя классические рецепты к местным реалиям и делясь историями о том, как русская еда находит своё место в многонациональном американском кулинарном ландшафте.
Мы посещаем русские рестораны по всей стране, общаемся с шеф-поварами, экспериментируем с рецептами и делимся всеми открытиями с нашими читателями. Нас объединяет любовь к русской культуре и еде, а также желание создать мост между двумя великими кулинарными традициями.
Главный редактор
Профессиональный кулинарный журналист с 10-летним опытом. Родилась в Москве, живёт в Нью-Йорке. Специализируется на интервью с шеф-поварами и обзорах ресторанов.
Шеф-повар и автор рецептов
Выпускница кулинарной школы Le Cordon Bleu, имеет опыт работы в ресторанах России и США. Специализируется на адаптации традиционных русских рецептов для американской кухни.
Фуд-фотограф
Профессиональный фотограф с фокусом на кулинарной съёмке. Его работы публиковались в ведущих кулинарных изданиях. Отвечает за все визуальные материалы блога.
Историк кулинарии
Кандидат исторических наук, специализирующийся на истории русской кухни. Исследует эволюцию русских кулинарных традиций и их влияние на американскую гастрономию.
Редактор и маркетолог
Специалист по цифровому маркетингу с богатым опытом в области food-блогинга. Отвечает за стратегию развития блога и взаимодействие с аудиторией.
Блог "Русская кухня в США" начался в 2020 году как личный проект Анны Ивановой, которая, переехав из Москвы в Нью-Йорк, столкнулась с трудностями при попытке воссоздать любимые блюда русской кухни. Со временем к ней присоединились единомышленники, и проект вырос в полноценный блог с собственной командой.
За эти годы мы опубликовали более 200 статей, провели десятки мастер-классов в разных городах США и даже выпустили собственную кулинарную книгу "Русская кухня для американской кухни". Наша аудитория постоянно растёт, и мы гордимся тем, что помогаем сохранять и распространять русские кулинарные традиции в США.
Мы благодарны всем нашим читателям за поддержку и надеемся продолжать наше кулинарное путешествие вместе с вами!